غذای سالم و به عبارت بهتر تغذیه سالم، یکی از مهمترین و شاید اساسیترین راههای دستیابی به سلامت جسم است؛ گر چه در ارتقاء سلامت روان نیز بیتاثیر نیست. به همین سبب متخصصان تغذیه همواره به افراد توصیه میکنند با اتخاذ برنامه غذایی سالم، علاوه بر تامین نیاز بدن به انرژی، حتی الامکان خود را از اثرات عوامل بیماریزا حفظ کنند.